老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】

老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法
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老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法说明

【老冰糖川贝柠檬膏】上火熬夜必备
功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
其实用电炖锅是最简单方便的,但是作为北方人,家里只有大蒸锅……一样可以完成的!

老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的食材和调料

柠檬500g
老冰糖1000g
川贝7g

老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤

  1. 第1步.老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤 第1步

    柠檬用盐搓洗浸泡30分钟以上,晾干后切片、去籽,放入容器。

  2. 第2步.老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤 第2步

    冰糖敲碎,与川贝一同放入容器,全过程不要加一滴水。

  3. 第3步.

    容器盖好,用纸巾粘在盖子周边密封,放入蒸锅,上汽后改成小火。

  4. 第4步.老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤 第4步

    两小时后……

  5. 第5步.老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤 第5步

    六小时后…… (过程中要注意添水,避免干锅)

  6. 第6步.老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】的做法步骤 第6步

    十小时后关火,装入消毒、无水容器密封,放入冰箱存放,可存放六个月。

  7. 第7步.

    每次舀一勺,用温开水冲服,柠檬也可以吃啊!

小贴士

1、全过程一定要无水
2、可以选大蒸锅,装半锅水,就可以不用在过程中添水
3、按照配比最后能出900ML左右的柠檬膏

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