猪肚可以健脾胃、治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。对奶水很好，我月子和哺乳期都常喝。
蛏干和莲子泡发，猪肚洗净剪块。加点生姜片，高压锅压15分钟左右就可以。豆皮很快熟，所以散气开盖煮开就好。想要好喝蛏干一定要多放。
