骨头汤

骨头汤的做法步骤

1. 第1步.

   清洗辅料生姜，红枣，薄荷叶，小葱并打结

2. 第2步.

   先洗两遍骨头，然后放到锅里，同时锅内放入2片姜片，煮开，再次清洗干净。

3. 第3步.

   把洗净后的骨头放入砂锅，同时放入刚刚清洗的辅料，添足水。

4. 第4步.

   开大火煲，煮开后撇出浮沫，并盛出一点烧开的汤，留着备用。中火煲，为了防止溢出，可把刚刚盛出的汤持续往里加。半个小时左右，确保不会溢出，小火煲一个半小时，滴少许香油，放少许盐，撒一点葱花，出锅。美味的骨头汤就做好啦😄