最近突然想吃茴香馅儿饺子,于是假期买了材料就开整了…
准备馅料:茴香苗洗净切碎,粉条煮熟剁碎,木耳温水泡发切碎,鸡蛋炒熟切碎,烧适量玉米油,油熟放花椒大料,爆香后倒入酱油,待晾凉后,全部混合搅匀,再依个人口味放入盐。
将饺子皮原料放入面包机,选择和面的档位,时间到取出面团。
将面团分成四份,取其中一块,揉成长条,切成均匀小剂子,开始擀成圆饼。
开始包。
捏成月牙状。
也可以做成其它形状。
包好可以速冻到冰箱,想吃的时候拿出来煮就可以啦。