抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋的做法
0人浏览0人收藏
收藏

抹茶冰淇淋的做法说明

本来是按照泳歌大大的方子做的,结果在做的时候才发现没有牛奶了T T,作为一个懒癌星人就想试试看这么做啦~~

抹茶冰淇淋的食材和调料

蛋黄3个
抹茶15克
细砂糖50克
淡奶油230克

抹茶冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将砂糖全部加入蛋黄中,然后将装蛋黄的碗坐在温水中不停搅拌,直到砂糖融化,蛋黄颜色变浅且顺滑。注意:不要加热过度!

  2. 第2步.

    将230克淡奶油加入15克抹茶粉,然后用打蛋器打至有明显花纹且短时间内不会消失即可。

  3. 第3步.

    将搅拌好的抹茶淡奶油分三次加入搅拌好的蛋黄液中,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    将搅拌均匀的液体装入玻璃或者不锈钢容器中密封好冷冻四小时以上,就可以吃啦~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页