鲜虾云吞

鲜虾云吞的做法
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鲜虾云吞的做法说明

#食谱大公开#馄饨名称叫法在各地是不同的,四川叫抄手,湖北称包面,江西叫清汤,广东叫云吞。一食君教大家做的是广式鲜虾云吞。每次都可以多做些,放在冰箱冷冻,早餐或夜宵的时候就拿出煮些,加些面条进去就是鲜虾云吞面。

鲜虾云吞的食材和调料

虾仁150g
猪肉200g
10g
云吞皮30张

鲜虾云吞的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾云吞的做法步骤 第1步

    准备好以下材料。

  2. 第2步.鲜虾云吞的做法步骤 第2步

    猪肉剁成肉泥。

  3. 第3步.鲜虾云吞的做法步骤 第3步

    虾仁去虾线,用刀背剁碎。

  4. 第4步.鲜虾云吞的做法步骤 第4步

    葱切碎,碗中加入肉泥、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉,搅拌均匀。

  5. 第5步.鲜虾云吞的做法步骤 第5步

    取一张云吞皮加入少许馅料。

  6. 第6步.鲜虾云吞的做法步骤 第6步

    将云吞皮折起,对角错开。

  7. 第7步.鲜虾云吞的做法步骤 第7步

    用双手的大拇指和食指捏紧。

  8. 第8步.鲜虾云吞的做法步骤 第8步

    全部包好。多余的撒上干粉,冰箱冷冻保存,想吃的时候直接煮就好了。

  9. 第9步.鲜虾云吞的做法步骤 第9步

    水开煮熟后捞出,碗中加入鸡汤,撒上葱花,淋上香油即可。

  10. 第10步.鲜虾云吞的做法步骤 第10步

    盛一个看看。

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