酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   按照图中准备好食材，鸡肉切丁，黄瓜切丁，（淀粉中加入2汤匙水合成水淀粉），（香其酱，糖，甜面酱混合待用）。

2. 第2步.

   鸡丁用料酒，1克盐，胡椒粉，水淀粉，腌制。锅中倒油，油要多一点，等油热了，不要冒烟哦，放入鸡丁，一点一点放，不要一次都放进去，容易粘连。要把鸡肉炸的熟了。

3. 第3步.

   捞出鸡肉

4. 第4步.

   锅中留少量油下入葱姜煸炒

5. 第5步.

   放入混合好的酱汁煸炒

6. 第6步.

   小火煸炒到酱汁全部冒出小泡了加入鸡丁和黄瓜，大火煸炒至全部包裹上酱汁就好了

7. 第7步.

   好啦，可以上菜啦