鸡胸肉切小丁,切好待用
番茄煮开水放进去30秒大致去皮
番茄切大块尽量保存汁水
不粘锅加热后放番茄,加盐少许炒出汁,可以用锅铲压一下,大概出番茄汁后,盛出待用
加热不粘锅放入鸡肉丁,煎8成熟后放番茄酱炒熟即可
方法二,鸡肉丁切丁后用水煮熟,在炒番茄酱时加进去翻炒即可