这是一个东莞朋友给的配方改造的更适合潮汕人的口味真的爆好吃，欧洲杯必配零食更多美食制作可关注我微信公众号好物挖掘机（haowu818）
鸡爪洗净，剪去指甲
放入八角，桂皮，香叶，加水煮30分钟
捞起，加入冰水中泡2小时
捞起，加入盐，醋，蒜头，香菜，鸡粉，生抽，朝天椒，油等，搅拌摇匀。
放置一个晚上，让其入味
第二天即可食
1.鸡粉可用糖代替；2.用冰水泡可以让鸡爪更脆
