超级无敌简单千层糕

超级无敌简单千层糕的做法
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超级无敌简单千层糕的做法说明

我这个千层糕的份量刚好可以用完一整罐椰浆和整盒马蹄粉的

超级无敌简单千层糕的食材和调料

椰浆(高达椰浆1罐
马蹄粉一盒(250g)
黄糖2砖半
1050ml

超级无敌简单千层糕的做法步骤

  1. 第1步.超级无敌简单千层糕的做法步骤 第1步

    看图,材料超级简单

  2. 第2步.

    把马蹄粉分成两份:A145g, B100g

  3. 第3步.

    红糖两砖半,水500g,煮成黄糖水,放在一旁待凉。

  4. 第4步.

    300g水与A马蹄粉混合搅拌均匀成糊状,倒入完全变凉的黄糖水里,然后搅拌均匀。

  5. 第5步.

    把B马蹄粉与250g水混合搅拌均匀,倒入整罐椰浆,然后再搅和

  6. 第6步.

    锅里的水烧来后,在碟子上先倒一层黄糖浆作底,蒸熟后再倒一层椰浆层,然后反复这个动作。我一层是倒入两勺的,所以每一层做出来都比较均匀

  7. 第7步.超级无敌简单千层糕的做法步骤 第7步

    最后一层也一定要用黄糖浆作面,然后做好放凉才可以切,这样切出来就会比较好看

  8. 第8步.超级无敌简单千层糕的做法步骤 第8步

    登登登登~

  9. 第9步.超级无敌简单千层糕的做法步骤 第9步

    一共9层,每层都十分均匀,完美🐽🐽

小贴士

1. 蒸完黄糖浆的会有水析出,所以要把它倒掉
2. 每一层都不要蒸过头,不然吃起来会韧和开裂的

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