蓝莓酱

蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   将蓝莓洗净，注意洗的时候可以用盐开水，浸十分钟左右。

2. 第2步.

   沥干后置盆中

3. 第3步.

   取冰糖一块

4. 第4步.

   将蓝莓和冰糖放入锅内

5. 第5步.

   用大火炖，同时勺子要不断搅拌，防止粘锅。大概10分钟左右

6. 第6步.

   用小火炖，到看起来稠稠的以后，取一滴滴在水里，如果化开了，说明还要继续炖，如果没有，则可以了。这个过程大概15分钟左右。

7. 第7步.

   取出，降温，装瓶子