椰汁西米糕

椰汁西米糕的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材，还得准备一个容器，一会装成品，吉利丁粉提前用2勺水泡上

2. 第2步.

   先把西米煮好，用小西米，待水开后倒入西米，大火煮2分钟关火焖上一会儿约10分钟，在开火在煮开2分钟，同上，在焖会，如果还有白心就在开火煮一次，就基本好了

3. 第3步.

   加入5g克白糖拌匀，放入容器中，待用

4. 第4步.

   把20g白糖加入椰浆中，边煮边搅拌，煮开

5. 第5步.

   到入吉利丁，拌匀

6. 第6步.

   倒入装有西米的容器中

7. 第7步.

   冷却后放入冰箱冷藏即可

8. 第8步.

   冻上后拿出来切成自己想要的形状大小