凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   切好紫甘蓝放入盐搅拌均匀 目的是为了排除多余的水分 可以先放到冰箱里

2. 第2步.

   接下来调制酱汁 先在小碗里倒入白醋 白糖（喜欢甜一点的可以多放一点） 以及少许盐（你前面放太多的话这里可以省略） 干辣椒掰成几瓣（不想吃辣的也可以不放） 可以自己尝尝看味道先

3. 第3步.

   倒掉沥出的水分 倒入酱汁再加入一勺香油搅拌均匀

4. 第4步.

   这一步是要放花生的 在锅里倒少许油，放入适量花生炒至松脆 然后沥掉油放凉待用

5. 第5步.

   将花生倒入拌匀 撒上白芝麻作装饰 也可以放些香菜