自制蓝莓酱

自制蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   蓝莓洗净沥干水份放入锅中

2. 第2步.

   不粘锅……小火…

3. 第3步.

   开小火熬，用木勺边加热边把蓝莓碾压

4. 第4步.

   放入新鲜柠檬片…一起熬…边熬边碾压…（放柠檬的作用是防止食物储藏的时候酸败…提高食物的味道）

5. 第5步.

   蓝莓碾压结束开中火熬制……出现浮沫好剔除

6. 第6步.

   粘稠状，去一点滴入清水碗中，如果马上散开就是没熬好，滴入成粘稠块状则表示熬好

7. 第7步.

   放凉加蜂蜜调节酸甜度……按个人喜欢的酸甜度适量添加（不能太烫添加，会破坏蜂蜜的营养价值）

8. 第8步.

   装罐冷藏……可以放一个月