（日语：ネギトロ）Negitoro 是金枪鱼鱼骨上刮下来的鱼肉和葱花拌在一起鱼泥，肉看起来并不漂亮，但其味道惊人，且价钱也不贵。佳人府等网站未经许可，擅自转载我们在乐做菜网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！
将适量的酱油、辣油、蛋黄酱加在鱼肉里混合均匀；
把饭盛入碗内，青紫苏叶放在饭上，拌好味道的鱼泥盖在上面就可以了。还可以放些海苔丝，加个生的鹌鹑蛋。
可以多加点葱花，味道可根据各人的口味加量。
