土豆切丝放水泡一下
姜蒜辣椒切好备用
放油在锅里,在放姜,蒜,小米辣椒,炒香放土豆丝,放醋,放适量的糖,盐,炒变色看起来熟了,就放点鸡精,起锅,有葱可以放点葱花在上面
朋友们可以少放点姜蒜,我把别的的菜配料也放在一起了