想吃就做了，还比较简单。😊
把西米放到锅里大火煮20分钟，一定要边搅拌边煮防止西米粘锅，煮至中间只有一点小白点后闷10分钟左右，捞出过凉水冲至没有粘液为止，西米刚捞出很烫要小心一点。😉
在煮西米的时候把水果切好，可以放各种自己喜欢吃的水果，推荐香蕉口感比较好，火龙果上色比较好看。
椰奶个牛奶提前一天放冰箱冰好，取出，放一半牛奶一半椰奶，如果觉得淡的可以加点糖或者把牛奶加糖煮下比较快融化也可以用蜂蜜。
最后把西米倒入底汤中，加入自己喜欢吃的水果就ok啦。冷藏1小时后口感更佳噢。
煮西米的时候一定要煮透，如果闷完后还有小白点可以开火再煮下，煮的锅要洗干净没有油，水一定要多放点，边搅拌边煮，西米刚捞出烫手千万要小心点，还有漏勺越小越好，因为西米比较小颗，太大会漏出去。