苹果鸡蛋饼

苹果鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   苹果削皮去核，切成小丁；

2. 第2步.

   锅中放入黄油融化，小火，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加点牛奶、白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊； * 这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难； * 两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；

4. 第4步.

   平底锅抹层薄油，小火，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；差不多凝固的时候，在一边放入炒好的苹果丁，

5. 第5步.

   然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；关火，用余温再热一会儿，即可。

6. 第6步.

   小清新~