
法国人Pierre Hermes的方子,感觉也很像美式口味。想吃甜的时候来一块,满足到爆!
特地换算成了cup Tbsp tsp 这样就不用愁称量了,但是换算后减了点油,加了点巧克力,粉稍微多了点点。但味道并没有很大改变
黄油黑巧克力一起隔水融化,搅拌均匀
鸡蛋打散,待1凉一些后将蛋液倒入1中,搅拌均匀
加入白糖,搅拌均匀
过筛低粉,拌匀。记得上下翻拌,防止出筋
加入提前烤过的花生,核桃等坚果拌匀

烤箱预热后,180°,中层20min。根据自己的烤箱调整温度。
可以用纸杯蛋糕的纸杯,也可以用耐高温的玻璃饭盒,也可以直接用模具。
暂时无图,因为之前做过很好吃就留下来纸质的方子,今天誊写下来。