话梅醉虾

话梅醉虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活基围虾去须 冲洗干净 沥干水分，然后倒入一点高度白酒杀菌，10分钟以后 倒掉白酒，

2. 第2步.

   取一个干净的器皿，放入生抽、剩余的白酒、古越龙山、葱姜蒜末、朝天椒碎、话梅、糖、少许盐、鸡粉混合均匀，

3. 第3步.

   把基围虾放入器皿中，密封腌制4-5天，

4. 第4步.

   食材最好都浸泡在酱汁里，这样就不用去翻动了，耐心等待哦，美味就在眼前。