非常适合女孩子吃，柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品。生食还具有良好的安胎止呕作用，此外，柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能阻止肾结石形成，还可以防止心血管疾病预防和治疗高血压和心肌梗死。生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用．生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长．吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
姜擦蓉
柠檬皮切丝。
果肉切小粒
锅子盛水，加糖柠檬皮丝姜蓉，大火烧开转小火慢煮，水刚刚没过食材就好。
待柠檬皮丝软化颜色晶莹透亮，加柠檬汁和果肉继续熬煮。
直到颜色变为深褐色晶莹剔透，熬至浓稠，关火。
尤其到快熬好时很容易粘锅，要不停地搅拌，千万不要偷懒哦。