肉末豆腐

肉末豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，水烧开下豆腐，这样可以祛腥味，煮的时候豆腐也不会软烂

2. 第2步.

   把蒜和老姜切碎，小葱切末备用

3. 第3步.

   肉末备用

4. 第4步.

   锅烧热放油，加入肉末

5. 第5步.

   加入蒜末和姜末，放点白糖，豆瓣翻炒

6. 第6步.

   放入豆腐继续翻炒，此步骤要是油比较多，就不用加水，油少就加水，然后加入适量的盐，鸡精，花椒面起锅

7. 第7步.

   最后喜欢吃麻的，可以在表面少量的撒上一层花椒粉，撒上葱花，完成