牧羊人派 Shepherd's Pie

牧羊人派 Shepherd's Pie的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   洋葱、杏鲍菇切丁，番茄切薄片。 备用

3. 第3步.

   肉搅碎，加入料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉腌制20分钟

4. 第4步.

   少量油，肉末炒至变色，盛出，备用。

5. 第5步.

   洋葱粒炒至变色，加入番茄片，炒成番茄酱。（如果嫌麻烦，可以直接放番茄酱）

6. 第6步.

   倒入肉末

7. 第7步.

   加入杏鲍菇丁，干辣椒和香叶。放入适当的水（不用盖过材料）

8. 第8步.

   焖煮15分钟，水基本煮干，加入一勺面粉，拌匀。起锅，铺平在碗底。

9. 第9步.

   土豆去皮，隔水蒸熟。捣成泥，加入黄油、奶粉、蛋黄、黑椒、盐，拌匀。铺平在肉酱上面，用叉子画出纹路。

10. 第10步.

    烤箱中层，230度，不用预热，烤15分钟。美味的牧羊人派就做好啦～