话说下厨房一年多来，我的体重是嗖嗖嗖地直线上升，几乎步入胖子的行列了。虽然酷爱做美食、吃美食，但是让自己体型走形是一种罪恶。所以，我决定要管住自己的嘴，晚饭少吃，吃粥。早上煮的菜粥还剩大半锅，晚上还吃白粥，家里的小主可要抗议了。为娘的为了树立在他心中的高大形象，利用家里有限食材整了一锅美味的菌菇素菜咸粥，小主赞不绝口。拿出来和亲们分享一下，见笑了！
| 白米粥 | 薄粥半锅 |
| 肉糜 | 200g |
| 白玉菇 | 8根 |
| 蓬蒿菜 | 6颗 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
白玉菇洗净撕碎，肉糜加适量盐、耗油、黑胡椒粉用手捏匀腌制一会。蓬蒿菜洗净切碎备用。
白粥（现成的）加入肉糜和白玉菇，翻拌均匀，将电饭煲调制煮粥一档，大约煮二十分钟，将蓬蒿菜粒倒入翻拌均匀，再加入一勺香油、适量的盐和胡椒粉翻拌均匀。不盖锅盖再煮两分钟即可盛出享用了。