肉丸蛋

肉丸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟，去壳待用

2. 第2步.

   肉末混入姜末，葱，嫩肉粉，色拉油，少许生抽混合拌匀待用。

3. 第3步.

   用肉末像包汤圆一样把鹌鹑蛋包裹起来，放在案板备用

4. 第4步.

   平板锅放入少许色拉油，加温后放入包好的肉蛋丸煎熟，记得小火，翻滚

5. 第5步.

   煎至金黄起锅