砂锅红烧肉 当归 党参

砂锅红烧肉 当归 党参的做法步骤

1. 第1步.

   冷水 抄一下 五花肉

2. 第2步.

   抄至肉出沫

3. 第3步.

   抄好后 过凉水

4. 第4步.

   切块

5. 第5步.

   热锅煎至金黄

6. 第6步.

   滤油

7. 第7步.

   炒糖色 最好冰糖 白砂糖也可以 这里用的白砂糖

8. 第8步.

   挂糖色 老抽上色

9. 第9步.

   姜片 大葱 垫底 上面五花肉 八角 香叶 干辣椒 倒入料酒 多一些 ，生抽 多少 随个人口味吧 ，大火加热。（个人喜欢带点辣口味的，所以加了点干辣椒）

10. 第10步.

    煮一会后 加纯净水 ，沸腾后 转小火。

11. 第11步.

    媳妇又给加了点 党参和当归（具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效）

12. 第12步.

    啥也不说了 太好吃了 肥而不腻 试吃一块 放一夜 再热一下 更好吃！