西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法
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西班牙海鲜饭的食材和调料

青口8只
虾仁500g
蟹肉300g
彩椒100g
少许
少许
西班牙辣肠150g
海盐适量
黑胡椒粉或颗粒适量
鱿鱼圈200g
青豆150g
橄榄油适量
高汤2000ml
欧芹适量
柠檬半个
西班牙海鲜饭调料一袋

西班牙海鲜饭的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第1步

    把蟹肉棒放锅里,加入2000ml水煮开转小小火,煮十分钟,待蟹肉棒散开,关火

  2. 第2步.

    另起锅,放橄榄油,把虾仁和鱿鱼圈翻炒变色,盛出待用

  3. 第3步.

    干净的国内放入橄榄油,放入洋葱,蒜瓣,小火炒黄变色,加入彩椒、西班牙辣肠、欧芹少许,青豆翻炒、放入淘洗干净的大米,继续翻炒,待米变色发黄,放入步骤一里熬好的汤汁(最好用高汤,没有高汤也可以像我这样做),继续放入少许盐、黑胡椒粉、西班牙海鲜饭调料、中火煮开后转小火焖煮

  4. 第4步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第4步

    待汤汁收的差不多时把所有海鲜放入锅内,盖锅盖焖煮十分钟,用锅铲与米饭翻炒,让海鲜和米饭好好的熟悉一下,再闷煮五分钟左右,继续翻炒,会稍微有点锅巴时,关火,放入柠檬角,撒欧芹碎,就可以啦

小贴士

我是为了带孩子吃没有放辣椒粉,如果吃辣放辣椒粉,味道更好噢,米一定不要煮的过烂,半夹生味道更好噢

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