最爱汤面了。胃和心都暖暖的。新疆汤饭一般用羊肉汤或羊肉，但炖的鸡汤喝了一次就不想喝了，就把它做成汤饭，没有肉，但汤确很鲜美。
| 鸡汤 | 适量 |
| 蒜3瓣 | 切沫 |
| 菠菜（可以是其他青菜） | 适量 |
| 香菜（可以不加） | 一小撮 |
| 土豆 | 切丁 |
| 胡萝卜（可以不加） | 切薄片 |
| 花椒粒 | 6.7颗 |
| 盐 | 适量 |
| 炒菜酱油 | 适量 |
| 西红柿 | 两个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香菇若干 | 切片 |
| 面记子 | 捏扁抹油盖上保鲜膜 |
鸡汤备好，可以是任何煲法的鸡汤
土豆__切丁 胡萝卜__切薄片 菠菜叶洗净 香菜__切碎 蒜切沫 西红柿🍅__切小丁
一勺油入锅烧热，放入土豆丁和胡萝卜片，炒至金黄（此步骤是为了让土豆软绵）。控油捞出。
底油烧热，加入花椒7粒，两分钟后捞出，不要糊了。把西红柿丁倒入油锅内，翻炒出汁，加入盐，酱油一小勺，依次加入香菇，蒜末，翻炒。
最后加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒两下。
最后导入鸡汤适量，变成一锅汤。
待汤开了，把准备好的面记子揪成面片下入沸腾的汤内。自己把握稀稠。
最后再调味道，尝咸淡，加盐，白胡椒粉。
加入菠菜，煮两分钟后加入香菜碎。关火，搅拌。