豌豆浓汤

豌豆浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切粗丝，姜擦蓉，绿柠檬皮擦丝。如果用泰国青辣椒，辣椒去籽切碎。

2. 第2步.

   锅中放少许椰子油，中火炒洋葱丝、2/3豌豆（8 oz）和青辣椒碎。洋葱变软后加姜蓉和绿柠檬皮丝，炒香。

3. 第3步.

   锅中加 2/3 杯水，两汤匙椰奶，少许盐，盖锅盖大火煮沸。煮沸后转小火慢煮约五分钟。

4. 第4步.

   把锅里的东西用料理机打均匀，再倒回锅中。加入剩余 1/3 豌豆，小火把豌豆煮熟。

5. 第5步.

   装盘，可以加几滴绿柠檬汁。完成^_^