凉爽番茄意面

凉爽番茄意面的做法
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凉爽番茄意面的做法说明

武汉的夏天来了,热的说不出话、睡不着觉、吃不下饭。。。其实吃的下,可是!真的不想吃热热的东西!一边吃一边流汗很痛苦啊!还好,有这碗冰爽酸甜开胃的意面,夏天貌似变得好过些

凉爽番茄意面的食材和调料

意面80g
番茄2个
2片
罗勒一小把
橄榄油3汤匙
盐和黑胡椒适量

凉爽番茄意面的做法步骤

  1. 第1步.凉爽番茄意面的做法步骤 第1步

    番茄去皮切丁,罗勒叶洗干净切碎,大蒜磨成泥

  2. 第2步.凉爽番茄意面的做法步骤 第2步

    将步骤一的三个混合,加入适当的盐和黑胡椒调味腌制,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏,半个小时以上

  3. 第3步.凉爽番茄意面的做法步骤 第3步

    煮意面,煮好后捞起放入冷水或冰水里降温,再沥干

  4. 第4步.凉爽番茄意面的做法步骤 第4步

    将番茄从冰箱里拿出来,加入3汤匙的橄榄油与番茄汁搅拌,充分乳化。最后装盘

  5. 第5步.凉爽番茄意面的做法步骤 第5步

    完成 三( ✌'ω')✌

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