牛肉饺子

牛肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   青葱洗净，切末。 倒入牛肉碎，打入两个鸡蛋，倒少许油，加盐，顺时针搅拌，直到馅儿带上劲儿~

2. 第2步.

   和面，擀皮儿。因为这边超市卖的都是高筋粉，所以不需要醒面啦。揉成面团子，搓成圆柱体，切成小剂子，擀成圆形即可。

3. 第3步.

   包饺子～这个过程看心情，爱包啥样包啥样，唯一要求包成闭合形状即可……

4. 第4步.

   煮饺子，沸水下饺子，煮开至饺子全部浮起，皮呈透明色，小焖一下即可出锅。