又大又新鲜的海虾，不要加太多杂七杂八的香料抢了它的味道，就简单单单带出原来鲜味就非常好。昨晚大半夜烤的，才烤了四只，可是一吃起来就不想停了。
虾去掉虾线，洗干净。少许白酒浸一会。平铺在烤盘上。撒上少许海盐（少许就够了）、黑胡椒粒，每只虾身上滴上两滴柠檬汁，摆上姜和蒜蓉。
强烘焙档，200度，烤6-10分钟（视虾大小）。
配上小酒甚好。可惜MM我戒酒了……
