炸生瓜(百搭面糊配方）

炸生瓜(百搭面糊配方）的做法步骤

1. 第1步.

   生瓜洗净切厚片，面粉 生粉1:1，加少许盐 黑胡椒粉 辣椒粉和泡打粉，加水调成略稠的面糊

2. 第2步.

   起油锅（我用不锈钢奶锅）烧热多多的油，生瓜片在面糊里过一下，沾满面糊就行，下锅 正反面各30秒左右，即可捞出控油

3. 第3步.

   垫吸油纸，装盘

4. 第4步.

   今天搭配的是这种泰国酸甜酱，酸甜适度带一丝丝辣，很清爽

5. 第5步.

   对了 我说的生瓜是这货。好像全国人民给取的名字超级多，请大家看图索骥吧