蔬菜肉包

蔬菜肉包的做法
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蔬菜肉包的做法说明

家里有小宝宝很爱吃面食,就经常做给她吃,这个肉包里有很多蔬菜,适合小朋友的营养搭配

蔬菜肉包的食材和调料

面皮
面粉600克
200克
2克
酵母5克
肉馅
五花肉300
胡萝卜少许
香菇3朵
白菜5片
马蹄8个
少许
生抽少许
味极鲜少许
面酱少许
少许
少许
料酒少许
花生少许

蔬菜肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    先和面,用温水先把酵母溶解,再加面粉和盐和成光滑面团(注意盐不要比酵母粉直接接触)放在面盆里包上保鲜膜放漫暖地方发酵1小时左右

  2. 第2步.蔬菜肉包的做法步骤 第2步

    把五花肉剁成肉馅,加入少盐、料酒和面酱拌匀腌制20分钟左右

  3. 第3步.蔬菜肉包的做法步骤 第3步

    葱、香菇切末

  4. 第4步.蔬菜肉包的做法步骤 第4步

    姜、胡萝卜、白菜、马蹄分别切好

  5. 第5步.蔬菜肉包的做法步骤 第5步

    肉腌制好后加入切好的蔬菜拌匀,再加入调味料盐、鸡精、生抽、味极鲜、花生油、少许面酱再搅拌均匀

  6. 第6步.蔬菜肉包的做法步骤 第6步

    待面团发酵成两倍大后取出揉面排气,揉好面后开始擀皮包了(忘记拍步骤了)

  7. 第7步.蔬菜肉包的做法步骤 第7步

    包好的成品再放锅中发20分钟左右,待面团二次发酵好后开始蒸,蒸20分钟左右就可出锅啦

  8. 第8步.蔬菜肉包的做法步骤 第8步

    剩下的面皮用来做糖包了,里面加了红糖和一粒小红枣

  9. 第9步.蔬菜肉包的做法步骤 第9步

    出锅啦,还不错吧

  10. 第10步.蔬菜肉包的做法步骤 第10步

    有菜有肉,很香哦

  11. 第11步.蔬菜肉包的做法步骤 第11步

    小宝宝也吃得很开心

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