脆皮樱桃派

脆皮樱桃派的做法步骤

1. 第1步.

   首先做派皮，将派皮的所有材料混合揉匀。

2. 第2步.

   包好放进冰箱冷藏待用。

3. 第3步.

   准备樱桃，一盘就好了。

4. 第4步.

   用工具挖出樱桃核。筷子还不错。工具党可以买专门的去核器，吸管也可以吧，没用过，不知道恩。

5. 第5步.

   去核的樱桃加上馅料搅拌均匀。

6. 第6步.

   取出变硬的面团，分成两份。

7. 第7步.

   两面垫保鲜膜／烘焙纸，擀平。

8. 第8步.

   派底戳洞洞。

9. 第9步.

   铺上樱桃，再盖上表层的派皮。馅里的汁水可以不放，以免烤的时候从缝里流出来。但我还是放了。

10. 第10步.

    边缘要捏紧。

11. 第11步.

    表皮上要透气，可以挖洞／割线／编织，这样烤的时候蒸气可以跑出去。

12. 第12步.

    那么190摄氏度，30-40分钟就好了。

13. 第13步.

    还说啥呢趁热吃啊