在一个酒庄吃到了这道菜，认真研究了一下，好像不太难，回家复制出来，老人孩子都很喜欢。
四季豆切丁。热锅放油，姜片、葱末入锅炒出香味，放入肉末炒至八成熟，放四季豆，中火煸炒至四季豆微微焦黄起皱，加适量生抽调色，放橄榄菜，盐，翻炒均匀出锅。
