馒头

馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料加一起和好面，然后一次发酵到2.5倍大，再次进行排气。

2. 第2步.

   整形成条状，用锋利的刀切成段。也可以整成你自己认为养眼的形状。但是我个人喜欢馒头的形状。

3. 第3步.

   蒸锅铺一块一次性的巾，防止黏连。把整形好的馒头放在里面二次发酵，夏天大概20分钟，冬天就把水烧开再利用热的水蒸气发酵。

4. 第4步.

   发酵后蒸15分钟，然后闷5分钟，接下来就好好的享受好吃到爆的馒头吧！