我做的水煮鱼非常简，节单省时间，最主要的是吃着爽口，非常棒，你可以试一试哦
鱼清洗干净，放置十分钟
把水煮鱼调料打开，（我用的是好人家的调料很不错）里面有三包调料：1.先把淹鱼的那包均匀撒在鱼上腌制10分钟 2.把油菜豆芽下锅炒八分熟放到盆里备用 3.做水，把调料包但进去烧开水，如果青菜有不爱熟的就先放入 4.放鱼头，两分钟后放鱼身子在煮三分钟 5.放豆皮半分钟，出锅，倒在装有青菜的盆里 6.最后一包干料和辣椒撒在鱼上，锅里放油，冒烟后关火倒在辣椒上。
做水煮鱼不用那么麻烦，偏要片成鱼片。买鱼的时候让他收拾完鱼后让他给鱼侧面片开，这样会入味，这样就可以了。