五仁脆瓦片

五仁脆瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   把糖粉、盐加入到蛋白中，搅拌均匀。 将低筋面粉过筛后，加入蛋白液中拌匀。

2. 第2步.

   将融化的黄油加入拌匀。 然后将事先切碎的花生仁加入拌匀，并将面糊静置30分钟备用。

3. 第3步.

   烤盘垫不粘油布，用勺子均等分成12分摆好，每个之间留有一定空隙。再用勺子背面将面糊一个一个摊匀成大薄片

4. 第4步.

   我试过油纸，但是粘了起不下来。搜索了一下说是油纸的质量不好，所有建议是直接用油布！再有也可以烤盘抹油，直接烤，凉后是可以取下来的！

5. 第5步.

   如果有瓦片磨具，可以均匀的在模具中涂满面糊，最后将瓦片模具抬起，瓦片就可以很漂亮的出锅了！瓦片的表面的要抹均匀，可以把勺子的背面沾水，这样面糊好处理多了