芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冷水或者冰水泡（称好材料以后就泡着，不用管了）

2. 第2步.

   奥利奥饼干碎用料理机打碎

3. 第3步.

   黄油融化成液状，拌入奥利奥饼干碎里

4. 第4步.

   倒入模具里，按压紧实，放入冰箱冷藏待用

5. 第5步.

   芒果1放入料理机打成果泥，小火微微加热，然后加入泡软的吉利丁片，一片一片放，放入一片就开始搅拌，融化以后再加另外一片。全部搅拌融化以后放一边晾着

6. 第6步.

   奶油倒入容器，放入糖粉，打发到6分发（就是打到有奶油滴下去不会立刻融合，但是奶油是液体状）

7. 第7步.

   把奶油倒入芒果泥里，搅拌均匀

8. 第8步.

   把混合液倒入铺好底的模具里，把芒果2切成小块，撒入混合液里。用力震几下，把大气泡震出来，然后放入冰箱冷藏4小时以上