创新版黄瓜蛋饼

创新版黄瓜蛋饼的做法
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创新版黄瓜蛋饼的做法说明

身在国外,口味慢慢也发生了变化,仍然喜爱中华料理,却总喜欢在传统的中华料理中自己随意添加一些不传统的材料来打破千篇一律的味道😋,也许突然某一道菜,因为添加了意想不到的食材变幻出了更加美妙的味道。鸡蛋饼是最容易创新的一道快手菜了,牛奶和黄瓜组合在一起真的是很独特的味道,喜欢挑战新鲜口味的小伙伴们都来试一试吧😝咖喱粉可以不加,味道比较冲,但是加了颜色会很好看哈哈!

创新版黄瓜蛋饼的食材和调料

鸡蛋4个
黄瓜两根
牛奶若干
咖喱粉若干
辣椒若干
柠檬汁若干
黑胡椒粉若干
蠔油若干
蕃茄酱一小勺
一小勺
一小勺

创新版黄瓜蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,略微打散就好,摊出来的蛋饼比较好吃

  2. 第2步.

    黄瓜擦细丝混合到蛋液里(切出来会有些粗不容易跟蛋液混合)

  3. 第3步.

    把上面的所有材料混合到一起

  4. 第4步.

    中小火,倒入平底锅,均匀铺满锅底,不需要翻面,用铲子划到表面蛋液不再流动就可以了

  5. 第5步.

    关火,在平底锅中叠四叠,出锅。喜欢吃葱的可以在一开始就加进去,也可以像我一样点缀在蛋饼上😋

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