苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将苦瓜清洗干净后，切薄片，用盐抓匀腌一下后用水清洗干净，抓干备用

2. 第2步.

   将鸡蛋加盐少许打散备用

3. 第3步.

   将鸡蛋和苦瓜拌匀

4. 第4步.

   平底锅烧热后放油，倒入拌匀的鸡蛋苦瓜，煎至鸡蛋凝固好翻面再煎另一面，煎熟后即可出锅食用