花卷(3人份)

花卷(3人份)的做法步骤

1. 第1步.

   水和面粉一比二，和面(因为用的是自发粉，所以不用放酵母，只管面团柔光滑

2. 第2步.

   发酵中，温暖环境一小时，直到长大两倍，用手指插进小孔，不反弹，发酵成功

3. 第3步.

   *擀面，擦上盐、油、葱花 *再从一边卷起，切成一段段

4. 第4步.

   每两段叠在一起，用筷子测过来一压，成形

5. 第5步.

   放上蒸锅醒10～15分钟后，开蒸20分钟

6. 第6步.

   关火，闷5分钟，开吃