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手抓饼
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不会飞的猪小猪
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手抓饼的食材和调料
中筋
面粉
250克
开
水
75
凉
水
70
盐
4
猪油
15
手抓饼的做法步骤
第1步.
把材料揉成团,醒面30小时,分割4份,面板抹油,开始擀薄,然后刷油,折叠扇子法,叠好从一侧卷起。
第2步.
把卷起的饼胚再擀薄,平底锅,烙饼
第3步.
盐味正合适
第4步.
好吃,空口都香
小贴士
猪油我觉得更好吃,也可以换植物油。
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