开始不会做这个咸菜，乐做菜里头很多种做黄瓜咸菜的单子，但是都比较繁琐，我这个我自己觉得挺简单的，特别好做，也不会很咸很咸，做完了也不用非得等上几天才能吃，这个直接就可以吃啦。
黄瓜切条快，放到干净的盆里，放些盐将黄瓜水分杀出来。4/5个小时那样就可以，盐水到掉，挤压干净水，将拍好的大蒜放到黄瓜上，依次是糖，盐，酱油，老抽，辣椒粉，之后请将泰椒用剪刀切段，油锅到油放入泰椒，起火直到油爆出泰椒香味，倒入黄瓜上，翻拌一下，即可食用。
初次在这上传做菜，有点乱，请大家见谅。希望大家都能做出好吃简单的咸菜。