葡萄奶油蛋糕卷

葡萄奶油蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入细砂糖后用打蛋器低速打发20秒左右

2. 第2步.

   加入牛奶，玉米油搅拌均匀

3. 第3步.

   加入过筛后的低粉

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   并用打蛋器高速打发15到20秒左右

6. 第6步.

   蛋白湿性打发后加入三分之一到蛋黄糊中搅拌均匀，将搅拌好的糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀

7. 第7步.

   金盘铺上油纸后撒一层葡萄干

8. 第8步.

   倒入蛋白糊铺平并振两下

9. 第9步.

   烤箱170度预热后放入烤15分钟左右

10. 第10步.

    淡奶油加入细砂糖后高速打发

11. 第11步.

    铺上打发后的淡奶油后卷好，包起来放入冰箱冷藏半小时左右

12. 第12步.

    成品