喜欢这个节目的宗旨:清空冰箱。高级主厨15分钟用平常人家的食材做出料理,相当接地气,让我们自己也能在家做出高级餐厅的味道出来。不定期整理更新菜谱。这道料理灰常适合喜欢吃臭豆腐的小伙伴。
将外卖猪蹄肉分离出来备用,冷冻的鸡丝粥放入微波炉解冻
将臭豆腐放入油锅中炒
将泡菜、猪蹄肉翻炒,加入黄油、辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒
在加热好的鸡丝粥中搭配泡菜炒猪蹄和臭豆腐即可
臭豆腐在煎炒时可以放入黄油,会让味道更加浓郁。鸡丝粥可以换成白粥,这样的搭配本身就是相当下饭的。