绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   去皮绿豆仁淘洗干净，浸泡12小时以上。

2. 第2步.

   倒入蒸笼隔水蒸约一个小时。

3. 第3步.

   稍凉后过筛成绿豆沙，此步骤不可省略。

4. 第4步.

   倒入不粘锅放油炒至全部吸收，放糖炒匀。

5. 第5步.

   一部分盛出揉成团，剩下的加抹茶揉成团。 分小块入模具压制而成。