牛肉，姜，蒜，葱，生抽，香油，红油，味极鲜，盐味，鸡粉。
主料；找把牛肉洗净切片，在腌制。
烧热油，油温5-6成即可，放入主料，在捞出。
把配料及调料混入主料，适量，拌匀即可
注意过油时，对油温的把握。
