第一次吃藜麦就被惊艳到了，最重要的是，藜麦是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%）富含多种氨基酸，低热量低糖，在减脂菜谱中可谓非常完美了。这是一道非常简单又美味的沙拉。每次来客人用喜欢用它来做前菜，给人一种清爽的口感。 搭配金枪鱼和新鲜蔬菜，味道一级棒！
将藜麦多次淘洗后浸泡3个小时，水煮15分钟捞起 晾干备用；
果蔬洗净，切好铺在盘子上；
金枪鱼开罐沥干，鸡蛋和玉米煮熟切开铺在蔬菜；
半个柠檬挤汁，加入千岛酱、黑胡椒即可。
